Las noticias en la última semana han informado que han fallecido 16 personas a causa de la bacteria E. coli en Alemania. ¿De dónde vino este brote? ¿Por qué ha causado la muerte en estas personas? ¿Se trata de infección o una intoxicación alimentaria?
Pude leer algunos artículos al respecto donde se comentan que es muy posible que el modo de transmisión sean los alimentos pero todavía no saben cual.
ResponderEliminarademas la llaman una causa frecuente de (intoxicación alimenticia) puede combatirse efectivamente lavando los vegetales y las manos antes de consumirlos para reducir el riesgo de contagio de la bacteria.
Encontré un articulo que decía que esta infección bacterial presuntamente fue causada por unos pepinos españoles, ya que hallaron 3 de estos con la bacteria. Ademas, se están haciendo investigaciones para averiguar si estos ya estaban contaminados cuando fueron enviados de España o si se contaminaron durante el embarque o durante su manejo en Alemania. Pero según las ultimas informaciones, el gobierno alemán exculpó a los pepinos mientras se estudian otras posibles implicaciones. :)
ResponderEliminaraparentemente, lo que pudo haber provocado la infeccion por la bacteria e. coli fue una plantacion de brotes de soja al norte de alemania, (aunque todavia no lo han confirmado)ya que esas regiones son los principales focos de infeccion. Lo cierto del caso, es que es una bacteria muy agresiva que permanece mas tiempo de lo normal en el intestino provocando mayores daños ocacionando incluso la muerte. Segun cifras oficiales ya asciende a 21 las victimas mortales y mas de 1500 casos confirmados de contagio.
ResponderEliminarEsta bacteria E. coli surgió en Alemania y ya ha causado 25 muertos en Europa, y según expertos se ha extendido a 12 países, incluyendo Estados Unidos.
ResponderEliminarLas recomendaciones son: Ser extremadamente cuidadosos en el consumo de frutas y verduras, lavarlas muy bien y de ser posible desinfectarlas de cualquier germen con cloro, sobre todo en el caso de los pepinos, tomates y lechuga, de donde se cree proviene la bacteria. Inicialmente se atribuyó al pepino el origen de la bacteria, pero los especialistas han rectificado y han manifestado que otras frutas y verduras podrían causarla, se ha extendido a otros países por el consumo de dichos alimentos que se ha hecho en ese país, así como las exportaciones de los mismos que los germanos realizan a otras naciones.
Como todos sabemos la E.coli es una bacteria que habita normalmente en el cuerpo humano, sin perjudicarlo ya que establece una relación simbiótica con los organismos que coloniza. Sin embargo algunas cepas de E. coli producen toxinas que envenenan tejidos del huésped, llegando a destruirlos, como la que se presento en Alemania, pero se puede afirmar que la mayoría de cepas de E. coli son inofensivas para los humanos, solo que hay algunas cepas que producen toxinas capaces de provocar serios daños a su huésped, inclusive la muerte.
ResponderEliminarSegun las ultimas informaciones, y segun lo dicho por la senadora de sanidad de Hamburgo, unos nuevos analisis se le realizaron a unos brotes de soja que tenia almacenados en su refrigerador uno de los enfermos, y no se encontro en estos ningun rastro de la cepa E.coli que ha matado ya a 23 personas en el norte de Alemania. Tambien, el domingo pasado, el ministro de Agricultura del Estado federado de Baja Sajonia, vecina de Hamburgo, avisó de que tenían "pistas claras" de que el brote infeccioso podría haber surgido de una pequeña explotación agrícola de brotes vegetales orgánicos, por lo que la ministra federal de Consumo, Ilse Aigner, insistió ayer en que no conviene comer crudos ni tomates, ni pepinos, ni lechuga ni brotes de soja o similares en el norte de Alemania.
ResponderEliminar:)
por lo que e escuchado y visto en noticias puedo entender que es una bacteria que habita en algunas legumbres la cual por lo momentos no tiene identificada de cual en especifico viene pero el echo es que es una alerta porque debido a eso esta suspendido el paso de vegetales de esos países que poseen el brote
ResponderEliminarAdemas podemos observar las muertes que ya a causado
los motivos para evitar el contagio es un buen lavado de las manos limpiar los alimentos muy bien y estar consciente de la fuente de lo que se consume
El responsable de Agricultura del estado de Baja Sajonia, Gerti Lindemann, ha apuntado a una granja alemana de brotes de soja como probable causa de la infección por la nueva cepa de la bacteria 'E. Coli' que hasta el momento ha costado la vida a 22 personas. La cifra de afectados en toda Europa supera ya los dos millares. La causa "más convincente" del brote estaría en una explotación de la región de Uelzen que ya ha sido clausurada mientras se realizan más estudios para confirmar si este es el origen…
ResponderEliminarDespues de muchas investigaciones, Alemania por fin descubrio y confirmo que brotes de vegetales germinados fueron el origen de la infeccion por "E. Coli", causando la epidemia (que pudo convertirse en pandemia) es una alerta para que los paises del mundo tomen medidas preventivas de estricta vigilancia epidemiologica. Para evitar infecciones por la "E. coli", se recomienda (como en toda enfermedad de transmisión fecal–oral) el lavado de las manos, sobre todo antes de preparar o consumir alimentos y después de ir al baño, especialmente en el caso de quienes cuiden de niños pequeños o de quienes estén inmunosuprimidos, ya que la bacteria puede transmitirse de persona a persona, así como a través de los alimentos, el agua y el contacto directo con animales.
ResponderEliminarbueno estuve leyendo ese articulo y pude observar en imagenes y comentarios en la prensa que tienen sospecha de que fueron los vegetales causantes del brote de e. coli en Hamburgo, Berlín y Baja Sajonia.mandaron a retirar los vegetales y hortalizas del mercado xq saben quu eel caussante son los vegetales mas no saben cual en particuclar por ejemplo Agricultores tiran su cosecha de pepinos en El Ejido, España, después de que les resultara imposible venderla por el supuesto brote de E.coli denunciado por Alemania eso ha afectado gravemente la economia de dichos paises que nombre un poco antes un metodo de evitar ese brote sera lavar muy bien y cuidadosamente los vegetales y hortalizas
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